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洪湖“水晶米”选择在湿地保护区洪湖岸边土壤有机质丰富的良田种植。生产区域内无工业污染、重金属污染，生产过程中严格按绿色食品标准要求操作,经农产品安全质量监督检测合格。 洪湖水晶米具有腹白小、米粒饱满、晶莹剔透、柔软而劲道、口感上乘等特性。食用洪湖“水晶米”是现代人高品质生活的选择。
再生稻米是在第一季稻谷收割后的稻(蔸)桩上萌生的腋芽生长成再生稻荪加工而成。洪湖"再生稻米”,选择在湿地保护区洪湖岸边土壤有机质丰富、硒元素含量高的低湖田种植,生长期间不喷施任何农药和激素,无工业污染、重金属污染,严格按绿色食品标准生产管理，纯天然生长，一茬二生,稀有珍贵。 洪湖再生稻米,品质优良,具有腹白小、硬质粒多、米粒饱满、晶莹剔透、柔软油润、浓香持久、口感上乘等特性。食用洪湖再生稻米是现代人高品质生活的理想选择。
再生稻米是在第一季稻谷收割后的稻(蔸)桩上萌生的腋芽生长成再生稻荪加工而成。洪湖"再生稻米”,选择在湿地保护区洪湖岸边土壤有机质丰富、硒元素含量高的低湖田种植,生长期间不喷施任何农药和激素,无工业污染、重金属污染,严格按绿色食品标准生产管理，纯天然生长，一茬二生,稀有珍贵。 洪湖再生稻米,品质优良,具有腹白小、硬质粒多、米粒饱满、晶莹剔透、柔软油润、浓香持久、口感上乘等特性。食用洪湖再生稻米是现代人高品质生活的理想选择。
“虾稻米”采用“虾稻共生”方式种植，实现“一水两用，一地双收”。稻田可以为龙虾提供适宜生长环境和充足的饲料，而龙虾可以为稻田除草、 灭虫、松土。生长周期在3-4个月，生态无污染，煮熟之后，口感香滑软糯，入口清香，色泽晶莹、香味浓郁、口感香糯、绵软顺滑、出饭率高，原生态:无农药、无化肥、无污染、无公害。 放心“虾稻米”，演绎舌尖上的安全。
“红和香丝米”由湖北省农业产业化重点龙头企业湖北红和农业发展有限公司生产、加工而成。原料米源于国家级湿地生态保护区-洪湖,所处种植环境水质优良,土壤有机质丰富,全程按照绿色标准化要求生产。“红和香丝米”成饭香气清新深厚,口感柔软爽滑,清香可口,老少皆宜。
选用国标一级优质稻品种，在环境良好的稻田订单种植，取用洪湖水灌溉，生产全程绿色防控，测土配方配肥，标准化生产。
土鸡蛋
散养土鸡蛋无公害，无激素无辐射，无农药残留，具有蛋壳厚，蛋清稠、蛋黄大而紧，营养成分高等特点，该品种鸡蛋富含多种维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸等(尤其谷氨酸含量高于其它类型鸡蛋)，这些营养物质的比例与人体很接近，利用率可在90%以上，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、有益胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用。
腊肉米团子
米团子简称“团子”，又称粘米团子，是中国湖北仙桃、洪湖、监利等江汉平原南部地区的一种美食，人们取其团团圆圆之意，把它叫做"团子"。湖北沔阳（今仙桃市）民间有"年小月半大"之说，把农历正月十五的元宵节看作是比春节还要重要的节日，“团子”取代了汤圆的地位。因为在他们看来，这是一年辛苦劳作即将开始的最后一次大团圆，所以格外珍视。但这一天，当地不是象其他许多地方那样，吃元宵过节，而是吃一种名叫"团子"的风味小吃。这种风俗由来已久。
米团子（豆干肉末馅）
米团子简称“团子”，又称粘米团子，是中国湖北仙桃、洪湖、监利等江汉平原南部地区的一种美食，人们取其团团圆圆之意，把它叫做"团子"。湖北沔阳（今仙桃市）民间有"年小月半大"之说，把农历正月十五的元宵节看作是比春节还要重要的节日，“团子”取代了汤圆的地位。因为在他们看来，这是一年辛苦劳作即将开始的最后一次大团圆，所以格外珍视。但这一天，当地不是象其他许多地方那样，吃元宵过节，而是吃一种名叫"团子"的风味小吃。这种风俗由来已久。
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